Дорогие друзья! Я объявляю запуск моего авторского он-лайн курса по изготовлению конфет!
В курс вошли 6 рецептов моих самых вкусных трюфелей – Лунный свет, Голубая лагуна, Фисташка, Райский бриз, Правило любви и Кинотто. ☕
Aноним
Тема
19-02-2023
авторский трюфель
голубая лагуна
готовим трюфель
делаем трюфели
кинотто
конфеты
курс авторских трюфелей
олеся нежикова
правило любви
райский бриз
трюфеля
унный свет
фисташка
Ну что, готовы ко второму выпуску?
Тогда встречайте Коробку сладостей №2
Штучные десерты с насыщенными вкусами и текстурами.
• Кофейные Бригадейру с карамелизованным фундуком
• Халва с семечками, кешью и белым шоколадом
• Марсианские батончики с перцем
• Арахисовые ириски, которые не липнут к...
Самое вкусное из шоколада
Фадж, мармелад и конфеты
Мы решили снять серию подобных сборников, чтобы у вас были подробные проверенные рецепты различных сладостей. В дальнейшем выйдут выпуски с печеньем, зефиром, конфетами и прочим подобным. А этот выпуск мы посвящаем шоколаду во всем его...
Aноним
Тема
04-02-2023
olgabogatova
конфеты
коробка сладостей
мармелад
ольга богатова
фадж
шоколад
[sweetsbylana] Академия Макса Шайн
Max Shine Academy» — это онлайн-курс из 4 уроков, на 100 % посвященный достижению максимального блеска ваших конфет и полной информации о создании формованных шоколадных конфет.
Больше, чем класс – 4 полных урока, сфокусированных на всех деталях для достижения...
Я даже не знаю сколько вкусов мармелада можно приготовить, потому что вкусы мармелада ограничены только полётом вашей фантазии.
Я научу вас превращать ягоды и фрукты в сочный, яркий мармелад!
Возможные вкусы:
- Цитрусовый микс
- Брусника-Апельсин
- Облепиха-Мандарин
- Манго-Маракуйя
-...
В МК Батончики "А-ля Пикник" 16 бомбезных вкусов и это не предел!
Не нужен миксер и духовка, максимально натуральный состав, заготовки хранятся до 3 мес в морозильнике.
Состав десерта:
- Шоколад
- Микс орехов
- Классическая и фруктовая карамель
- Различные тропинки для вкуса
Конфеты мужчинам
Темперирование шоколада
Глянцевая поверхность без проф. оборудования
Работа с какао маслом
2 техники росписи конфет (быстро и эффектно)
Начинка: жареный шоколад с перцем - такого вы ещё не пробовали
Состав сборника:
- Матча-Маракуйя
- Черника-Черная смородина
- Клубника-Томат
Уровень сложности рецепта - Продвинутый
Условия хранения 30-45 дней при 14-16 С
Aноним
Тема
chocolatepro
кексы
конфеты
с вебинара
сборник рецептов трюфелей
светлана егорова
трюфели
Мощнейший вебинар по созданию начинок для корпусных конфет.
В течении 4-5 часов мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы!
В Программе (но и это еще не всё!):
-...
Aноним
Тема
the chef
кондитер
кондитерский курс
кондитерский мастер-класс
конфетыконфеты своими руками
корпусная конфета
корпусные конфеты
корпусные конфеты с начинкой
начинки для корпусных конфет
юлия доценко
Корпусные ботончики Баунти
Корпусные конфеты или мини-батончики с легендарным вкусом: начинка на базе белого шоколада, кокосового молока и кокосовой стружки.
Срок хранения 4 недели
Описание книги
Едим торты и стройнеем! Разве такое возможно? Да!
Перед вами коллекция рецептов полезных и аппетитных десертов, тортов, конфет и пирожных. Созданных из живых, натуральных ингредиентов. Здоровая, недорогая и доступная альтернатива обработанным и упакованным сладостям. Без сахара...
Ириска: сливочная, карамельная, шоколадная, фруктовая, ягодная, кунжутная, с орешками и так далее. На обучении даю три универсальных, не сложных в приготовлении рецепта ирисок и шесть рецептов жидкой карамели.
Видео и технологические карты.
9 новых изысканных вкусов трюфелей! 9 ганашей, которые можно использовать как для трюфелей,
так и для нарезных конфет. 100% рабочие рецепты. Плюс 9 вкусов в ваш ассортимент!
Состав сборника:
1. Трюфель Дыня-Пармезан
- Сладкая дыня и пикантный пармезан. Еще одно классическое сочетание...
Курс разделила на 5 блоков:
В первый блок входит зефир и все связанное с ним… от песочки до ганаша все здесь
1. Зефир цитрус-шампанское
2. Зефирный сэндвич
3. Зефирный рожок
4. Аля Бонжур
Далее меренга… хрустящая, с четкими гранями… ореховая, шоколадная, клубничная…да любая! Какую захотите)...
Aноним
Тема
виктория фомичева
зефир цитрус-шампанское
капкейк
конфеты
с запахом корицы
торты
торты от выпечки до новогоднего декора